Carpaccio di manzo
Delikatne płatki polędwicy wołowej z pieczarkami, parmezanem,
oliwą i kremem balsamicznym

Bruschetta
Gorąca grzanka ze świeżymi pomidorami, bazylią i czosnkiem

Scampi olio piri-piri
Krewetki pieczone w oliwie z rozmarynem, papryczkami piri-piri i czosnkiem

Antipasto Ferrina (per 2-3 persone)
Czosnkowe paluchy drożdżowe podane z grillowanymi warzywami, marynowanymi oliwkami i szynką parmeńską

Insalata alla Siciliana
Mieszane sałaty ze świeżymi warzywami, serem feta, oliwkami i sosem winegret

Insalata di pollo e frutta
Grillowana pierś z kurczaka serwowana na kruchych sałatach z owocami
oraz kremowym sosem pomarańczowo-miodowym z czerwonym pieprzem

Insalata caprese
Mozzarella ze świeżymi pomidorami, bazylią i sosem balsamicznym

Insalata dello chef
Krewetki w sosie maślanym na kruchych sałatach ze świeżymi warzywami
i prażonymi płatkami migdałów

Insalata Caesare di pollo
Sałata rzymska z grillowanym kurczakiem, szynką dojrzewającą,
grzankami i oryginalnym sosem Cezar

Insalata Caesare di scampi
Sałata rzymska z grillowanymi krewetkami, szynką dojrzewającą,
grzankami i oryginalnym sosem Cezar

Zuppa di cipolla
Zupa cebulowa podana z grzanką serową zapiekaną w piecu

Crema di pomodoro
Krem z całych pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią

Minestra ai frutti di mare
Pikantna zupa z ryb i owoców morza na bulionie pomidorowym

Zuppa di gulash Vesuvio
Zupa gulaszowa z polędwicy wołowej ze szpinakiem i pomidorami

Fegato con cipolla a menta
Wątróbka drobiowa duszona z jabłkiem, cebulą i miętą
podana z puree z ziemniaków i sałatą ze świeżych warzyw

Petti di pollo farcito con pomodori secchi
Grillowany filet z kurczaka nadziewany suszonymi pomidorami i bazylią
w sosie gorgonzola, podany z gnocchi i świeżymi warzywami

Fette di pollo fritto
Chrupiące polędwiczki z kurczaka z frytkami i świeżym ogórkiem

Filetto di pollo alla griglia
Grillowana pierś z kurczaka, z rozmarynowymi ziemniakami i świeżą sałatką

Porcini
Polędwiczka wieprzowa w sosie z borowików, serwowana
z kopytkami szpinakowymi i świeżymi warzywami

Fettine di maiale
Sznycel z jajkiem sadzonym, frytkami i gotowanymi warzywami

Padella funghi con manzo
Polędwiczka wieprzowa podana na patelni, z pieczarkami duszonymi
w śmietanie, z rozmarynowymi ziemniakami i warzywami z wody

Carne macinata cotolette
Domowy kotlet z mięsa mielonego, z rozmarynowymi ziemniakami
i glazurowanymi burakami

Filetto alla griglia
Stek z polędwicy wołowej

Hamburger Set
Hamburger wołowy ze świeżymi warzywami,
w zestawie z frytkami i ketchupem

Controfiletto su pietra
Stek z polędwicy wołowej na gorącym kamieniu lawowym
z ziemniakami rozmarynowymi i warzywami do grillowania

Salmone alla griglia
Grillowany łosoś z puree ziemniaczano-chrzanowym i maślaną marchewką

Frutti di mare alla tarantina
Owoce morza duszone w pomidorach z czosnkiem i ziołami

Scampi alla griglia
Grillowane krewetki tygrysie z pomidorem zapiekanym z gorgonzolą podane z ręcznie robionym pieczywem

Pesce con crema a tre colori
Sandacz w kremie śmietanowym z czarnymi oliwkami, czerwoną i zieloną papryką, podany z gotowanymi ziemniakami i świeżymi warzywami

Pizza margherita
Pizza z serem i sosem z pomidorów

Pizza prosciutto
Pizza z szynką, serem i sosem z pomidorów

Pizza prosciutto e funghi
Pizza z szynką, serem, pieczarkami i sosem z pomidorów

Pizza diavolo
Pizza z salami, peperoncino, kaparami, czosnkiem i sosem z pomidorów

Pizza prosciutto di Parma
Pizza z szynką parmeńską, serem i sosem z pomidorów

Pizza bianca
Pizza z serem i grzybami leśnymi w śmietanie

Spaghetti alla bolognese
Spaghetti bolognese

Spaghetti alla carbonara
Spaghetti z boczkiem i parmezanem, w sosie śmietanowym

Spaghetti aglio olio
Spaghetti z oliwą z oliwek, czosnkiem, zieloną pietruszką i piri-piri

Spaghetti aglio olio scampi
Spaghetti z krewetkami w oliwie z czosnkiem i zieloną pietruszką

Tagliatelle frutti di mare
Tagliatelle z owocami morza, oliwą z oliwek i czosnkiem

Penne con pollo e funghi
Penne z kurczakiem, borowikami i szpinakiem, ze śmietaną i parmezanem

Gelato alla ciliegia
Lody waniliowe podane z gorącymi wiśniami

Gelato di Noci
Lody z prażonych orzechów włoskich

Brownie con gelato al basilico e limone
Mocno czekoladowy deser z aromatycznymi lodami bazyliowymi

Ferrina torta di ricotta
Sernik Ferrina z sera ricotta z polewą czekoladową

Tiramisu
Deser według tradycyjnej receptury włoskiej

Napój gazowany
Coca Cola, Coca Cola zero, Kinley tonic, Sprite, Fanta

Nestea
cytrynowa, brzoskwiniowa

Perlage
musująca woda mineralna

Cisowianka
naturalna woda mineralna

Cappy
pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, porzeczkowy, pomidorowy

Burn
napój energetyzujący

San Pellegrino
oryginalna włoska woda gazowana

Acqua Panna
oryginalna włoska woda niegazowana

Espresso
Mocna i aromatyczna kawa z włoskim temperamentem

Espresso macchiato
Aromatyczne espresso z dodatkiem mlecznej pianki

Cappuccino
Espresso z dodatkiem lekko spienionego, ciepłego mleka

Latte macchiato
Kawa z dużą ilością ciepłego, spienionego mleka

Caffe nero
Klasyczna kawa czarna

Caffe con latte
Klasyczna czarna kawa z mlekiem

Piacetto gelato
Kawa z gałką lodów waniliowych

Herbata
Różne smaki


GODZINY OTWARCIA

Śniadania

pon. – pt.: 6:30 – 10:00
weekend: 7:00 – 10:00

Restauracja

pon. – sb.: 13:00 – 23:00
niedziela: 13.00 – 21.30


REZERWACJE

Zapraszamy do rezerwacji
telefonicznie lub mailowo.

+48 91 44 12 500
sprzedaz@silverhotel.pl

0

Twój koszyk