FERRINA RISTORANTE
Im ersten Stock des Hotels Silver erwartet Sie das einzigartige italienische Restaurant FERRINA. Dieses Restaurant hat viele Gesichter, die es zu etwas ganz Besonderem machen.
Zuerst fällt das moderne Interieur ins Auge: eine Bar in Form von Ringen aus gebürstetem Stahl sowie sportliche Akzente wie beleuchtete Bilder von Ferrari-Boliden, die den sportlichen und zugleich exklusiven Charakter des gesamten Hotels widerspiegeln. Der geräumige und dennoch gemütliche Speisesaal mit einer verglasten Wand, die einen Blick auf das Silver Gokart Center bietet, wird unsere Gäste auch visuell begeistern.
Zusätzlich bietet das Restaurant den idealen Rahmen für Veranstaltungen der Spitzenklasse. Der Saal kann an runden Zehn-Personen-Tischen bis zu 110 Gäste aufnehmen und schafft eine unvergleichliche Atmosphäre für jeden Anlass.
Das Wichtigste jedoch ist die hervorragende Küche des Restaurants FERRINA. Unsere Speisekarte ist die Krönung der italienischen Kochkunst in ihrer besten Form. Wir bieten Gerichte aus Fleisch, Meeresfrüchten sowie vielfältige Pastakreationen an, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern werden.
Grzegorz Jakubowski Internationaler Küchenchef
Ein junges, ambitioniertes Küchen – Talent, das Heruasforderungen mag und ein geborener Optimist ist. Kochen ist seine große Leidenschaft.
Seine Erfahrung sammelte er wӓhrend eines Praktikums u.a. im Atelier Amaro unter Aufsicht des Meisters Wojciech Modest Amaro, sowie in einem von den besten Restaurants in Norwegen- Credo und Jossa mat ogdrikke. Sein Abenteuer mit der italienischen Küche verbesserte er wӓhrend Kurse von Autentischer Italienischer Küche von Robert Grandi.
Er gewann viele Preise im Bereich Kochen u.a. zweimaliger Gewinner des Wettbewerbes wӓhrend des Kongresses der Küchenchefs. Preistrӓger des Wettbewerbes Geschmӓcke der Region. Teilnehmer der berühmten kulinarischen Show Master Chef.
In seiner Arbeit mag er Experimente, er verbindet gern die polnische, traditionelle Küche mit modernen Techniken. Wӓhrend der Arbeit unseres Küchenchefs beobachtet man seine Leidenschaft für kulinarische Kunst und Respekt zu den Produkten. Die Möglichkeit der Verbindung von Geschmӓcken und Texturen macht ihm außergewöhnlichen Spaß, deswegen ist unsere Küche eine Kunst und unser Chef ist ein Künstler.
ÖFFNUNGSZEIT
Frühstücke
Mo. – Fr.: 6:30 – 10:00
Wochenende: 7:00 – 10:00
Restaurant
Mo. – Sa.: 13:00 – 21:30
Sonntag: 13.00 – 21.30
RESERVIERUNGEN
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